Reinheitsgebot

Eine bekannte Brauerei in Bremen hat seinerzeit das deutsche Reinheitsgebot sozusagen kultiviert. Wie noch heute ein kleines Stück seitlich der Böttcherstraße zu lesen ist.

https://www.tages-blog.de/wp-content/uploads/2021/04/20090322-reinheitsgebot.jpg|Reinheitsgebot >

Bekanntlich ist ja seit Erfindung des deutschen Reinheitsgebot das Brauwasser ausschlaggebend für die Qualität deutschen Bieres.:mrgreen:

Klick auf das Bild zeigt die größere Ansicht. Foto made by Schatz am 21.03.2009.

Ein Gedanke zu „Reinheitsgebot“

  1. Was die meisten NICHT wissen ist, dass sich das Reinheitsgebot nur und ausschließlich auf den ersten Brauprozess bezieht.

    (Weltweit vetriebene) Biere dürfen dann auch gerne pasteurisiert (abgekocht) sein; oder es dürfen nachträglich andere (nicht angabepflichtige) Substanzen hinzugefügt werden – ohne dass das Reinheitsgebot verletzt wird.

    Ist also nicht allzu viel wert, unser hochgelobtes Reinhzeitsgebot …

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