Als ich heute mittag das Sauerkraut für die Bratkartoffeln roh probierte, hat es mich geschüttelt. Normalerweise passt die Regel recht gut: "Das Billigste ist auch das geschmacklich Beste." Dieses hier war SEHR sauer.
Also wurde es mit Zwiebeln und ein wenig Brüher verfeinert und gemildert.
Nichts desto Trotz hatte es wider Erwarten und für mich völlig ungewohnt eine "temporär verzögerte durchschlagende Wirkung". An sich besteht mein Magen aus vernarbtem Gewebe und mein Darm ist eine Chemiefabrik mit Wänden aus meterdickem Stahl. Heute jedoch fühle ich mich nach einem außergewöhnlichem Besuch des Nassbereichs leicht wie eine Feder.
Nun weiß ich, wovon alle Frauen in meinem Umfelde immer sprechen, wenn ich Sauerkraut erwähne. :))